Sebze Kurutması (Samsun)
Samsun Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Patlıcan Yeteri kadar
Yeşil
fasulye Yeteri kadar
Yeteri kadar
patlıcan yıkanarak ala soyulur.
Enine kesilerek ipe dizilir. Güneşte kurutulur.
Yeşil
fasulye temizlenir. İpe dizilerek güneşte kurutulur.
Not: Bu sebzeler fırında da kurutulabilir.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen6/sebze-kurutmasi-samsun-162556.jpg)