Sebzeleri dilimleyin. Izgarada pişirin. Sebzeleri kat kat tabağa dizin. Yanını yeşillikle süsleyin. Üzerine tulum peynirli krema sosunu gezdirerek, dökün.
Kısa URL: https://ml.md/lc71907
Gönderme Tarihi: 23.Oca.2012
1,926 defa indirildi / yazdırıldı
1 orta boy kabak
1 orta boy patlıcan
1 kırmızı ve yeşil biber
200 gram mantar
60 gram parmesan peyniri
Sebzeleri yıkayıp temizledikten sonra ince ince dilimleyin. Fırın ızgarasına dizin ve orta sıcaklıkta pişirin. Servis tabağımıza alıp parmesan peyniri ile süsledikten sonra servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc181987
Gönderme Tarihi: 04.Mar.2025
20 defa indirildi / yazdırıldı
2’şer adet kabak ve patlıcan
6 adet mantar
1’er adet kırmızı ve sarı biber
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Sos için:
1 su bardağı light yoğurt
7-8 dal ince kıyılmış dereotu
1 çorba kaşığı mısır
1 diş ince kıyılmış sarımsak
1 çorba kaşığı ince kıyılmış kırmızı ve sarı biber
Süslemek için:
Kiraz domates
Havuç
Salatalık turşusu
Kabakları ve patlıcanları halka şeklinde doğrayın.
Mantarları ince dilimleyip biberleri dörde bölün.
Sebzelerin ve mantarların üzerine zeytinyağı gezdirip tuz serpin ve ızgara yapın.
Diğer tarafta yoğurt, dereotu, mısır, sarımsak, kırmızı ve sarı biberi karıştırıp sos hazırlayın.
Çöp şişlere domates, havuç ve dilimlenmiş turşu dizin.
Izgara yapılmış sebze ve sosla birlikte servis yapın.
