Sebze Çorbası
2 domates
1 havuç
1 patates
1 soğan
2 bardak tavuk suyu
yarım demet maydanoz
7-8 adet taze fasulye
2 orta boy kabak
4 yaprak pazı
1 çay kaşığı karabiber
yeterince tuz
Havuç ve patatesler küp şeklinde doğranarak rendelenmiş soğan ve tavuk suyuyla birlikte tencereye konulur. Havuç ve patatesler piştikten sonra iri doğranmış kabaklar, kıyılmış pazı yaprakları, 5-6 ya bölünmüş fasulyeler ve rendeden geçirilmiş domatesler eklenir. Sebzelerin hepsi yumuşayıncaya kadar kaynatılıp tuzu, karabiberi ilave edilip karıştırılır. Tavuk suyuna bir miktar yağ ilave edilip karışıma eklenir. 8-10 dakika dinlendikten sonra ince kıyılmış maydanozlar serpiştirilerek servise sunulur.
