Sebze Çorbası
1 patates
1 sağan
1 kereviz
1 havuç
3 diş sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı soya sosu
Yarım demet maydanoz
1 limon
6 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Köri
Soğanı rendeleyip tereyağında 3 dakika kavurun. Patates, kereviz ve havucu da küp şeklinde doğrayıp soğanın üzerine ilave edin. Ezilmiş sarımsak ve baharatları da üzerine ekleyip kavurmaya devam edin. Unu sebzelerin üzerine serpin ve suyu hemen ardından döküp karıştırarak 3 dakika pişirin. Kapağını kapatıp 20 dakika kısık ateşte pişirin. Sebzeler pişince üzerine limon suyunu gezdirip sıcak olarak servis yapın.
