Sebze Çorbası
1
patates
1 sağan
1
kereviz
1
havuç
3 diş
sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı soya sosu
Yarım demet maydanoz
1
limon
6 su bardağı su
Tuz
Kara
biber
Köri
Soğanı rendeleyip tereyağında 3 dakika kavurun. Patates,
kereviz ve havucu da küp şeklinde doğrayıp
soğanın üzerine ilave edin. Ezilmiş
sarımsak ve baharatları da üzerine ekleyip kavurmaya devam edin. Unu sebzelerin üzerine serpin ve suyu hemen ardından döküp karıştırarak 3 dakika pişirin. Kapağını kapatıp 20 dakika kısık ateşte pişirin. Sebzeler pişince üzerine
limon suyunu gezdirip sıcak olarak servis yapın.