Sazan Balık Köfte (Beyşehir Konya)
Beyşehir Belediyesi
1 adet sazan fileto
Bir tutam maydanoz
Tuz
Pul biber
1 avuç ekmek içi
Karabiber
2 yumurta
Balık fileto robotta çekilir. Doğranmış soğanı, maydanozu, ekmek içini, baharatları, yumurtayı da kabın içine koyarak yoğrulur. Köfte şekli verilir Kızgın yağda kızartılır.
