Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Savoie Usulü Pandispanya (Fransa)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Bavaruaz Tarifleri
Charlot Tarifleri
Cordon Bleu Tarifleri
Crem Brule Tarifleri
Gato Tarifleri
Volovan Tarifleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Savoie Usulü Pandispanya (Fransa)

tarifçi
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 16.07.2009
Mesajlar: 23
Şehir: Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc38193
Gönderme Tarihi: 16.Tem.2009
2,819 defa indirildi / yazdırıldı




Yumurtaların beyazı ve sarıları ayrı ayrı çarpılarak yapılır. Bu hamurda kullanılacak şekerin yarısı yumurtanın sarısı ile içine hava girecek biçimde iyice çarpılır. Şekerin diğer yarısı yumurta beyazı katı kar haline gelinceye kadar çarpıldıktan sonra şeker yumurta akına azar azar ilâve edilir. Daha önce karıştırılmış yumurta sarısı ile şeker karışımına kar haline getirilmiş ve şeker karıştırılmış elenmiş un ilâve edilerek tahta kaşık ile karıştırılır.
Yumurtaların beyaz ve sarılarının ayrı ayrı çalışılarak sonradan birbirleri ile karışmasının nedeni hamurun içine fazla hava kabarcıklarının girmesi, hamur havalandırılarak çalışıldığı takdirde çok hafif bir pandispanya elde edilir. Ayrıca unun hamura katılması da çok nazik bir işlemdir. Çalkalama hamurlarında unu ilâve ettikten sonra çok fazla karıştırmamalı. Uzun süre çarpıldığında hamur ağırlaşır, unu ölçüsüne göre koymalı. Unun miktarı kâfi gelmezse pandispanya fırında pişerken kabarıklığı iner. Bazen bir miktarda nişasta ilâve edilebilir. Fakat o zaman unun ölçüsü azaltılmalıdır.


ML® Pandispanya için tıklayın


PANDİSPANYA (Savoie)

tarifçi
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 16.07.2009
Mesajlar: 23
Şehir: Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc38201
Gönderme Tarihi: 16.Tem.2009
2,345 defa indirildi / yazdırıldı




12 yumurta
270 gr. un
300 gr. şeker
80 gr. nişasta

Bir kase içinde yumurtanın sarılarını beyazlarından ayırarak kırınız.
300 gr. şeker ile yumurtaların sarılarını telle iyice çarpınız.
Yumurta beyazlarını ayrı bir kapla telle çarparak katı kar haline getiriniz.
Bu karışıma un ve nişasta ilave ediniz.
Katı kar haline getirilmiş yumurta beyazlarını ilave ediniz. Telle hepsini yavaş yavaş karıştırınız.
İçine kâğıt yayılmış derin fırın tepsisinin 3/4 kadar boşaltınız.
Önceden ısınmış fırına orta ısı derecesinde 40 dakika fırın kapağını açmadan pişiriniz.
Gerekirse 10-15 dakika daha fazla bırakınız.


ML® Muzlu Pandis için tıklayın






Savoie Usulü Pandispanya (Fransa) Tarifleri Bavaruaz Tarifleri



(2 adet Savoie Usulü Pandispanya (Fransa) 103,848 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort