Savayer Bisküvisi
150 g pudra şeker
6 adet
yumurta
150 g un
5 g vanilya
5 g
limon kabuğu rendesi
Yumurtaların sarılarını bir kaseye aklarını da
yumurta tenceresine ayırınız.
Sarılarına şeker,vanilya ve
limon kabuğu rendesini ilave edip açık sarı renkte krem haline gelene kadar çırpınız.
Yumurta aklarını da çırparak iyice karıştırıp elenmiş unla birlikte sarısına karıştırınız.
Karışımı ucu 1 cm çapında düz bir duy takılmış
krema torbasına doldurunuz.
Kağıt yerleştirilmiş tepsiye 2 parmak ara ile 6-7 cm uzunlukta sıkınız.
Fırından alınız.
Üzerlerine biraz pudra şeker serpip 120-130°C de 40- 45 dakika açık pembe renkte pişiriniz.
Fırından alınız.
Fırından çıkardıktan sonra servis tabağına alınız.