Satay Soslu Kuzu
Malzemeler
500 gr. kuzu eti
6 adet büyük havuç
80 gr. Satay sos (Öğütülmüş Asya baharatları karışımı)
10 gr. öğütülmüş kimyon
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı mısır nişastası
Tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
Eti Satay sosun içinde 10 dakika marine edin. NutriCook tenceresine zeytinyağını koyun, ısınınca etleri her taraşarı kızarıncaya kadar soteleyin. Etleri bir kenara ayırın. Havuçları yıkayıp kazıyın ve uzunlamasına ikiye kesin. NutriCook tenceresini temizleyip tavuk suyunu koyun. Buhar sepetine havuçları uzunlamasına dizin. Kuzu etini havuçların üzerine yerleştirin ve biraz kimyon serpiştirin. NutriCook’un kapağını kapatın.
Akıllı kontrol saatini 24 dakikaya ayarlayın. 3. programı seçin. Buhar çıkışı gerçekleştiğinde ateşi kısın, böylece geri sayım başlamış olur. İşaret belirdiğinde ateşi kapatın ve program seçiciyi buhar konumuna getirin. Böylece düşük basınçta buharlı pişirme otomatik olarak başlar.
Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, NutriCook’un kapağını açın. Tencerede kalan pişirme suyunun yarısına mısır nişastası ekleyin ve biraz kaynatarak sosu kıvamına getirin. Eti dilimlere kesip sos ve havuçlarla servis yapın.
