Şaşlık Kebabı
200 gram dana ya da kuzu eti (yumuşak yerinden)
1 adet kuru soğan
200 mililitre krema
Zeytinyağı
Soya sosu
Krema
Soğanları piyazlık doğrayın.
Soğan, krema, soya sosu, zeytinyağı ve kekiği karıştırıp bir sos haline gelin.
Eti kuşbaşı doğrayın ve sosun içine yatırın.
Mümkün olduğunca uzun süre (24 saate kadar çıkabilir) eti marinasyonda bekletin.
Ardından şişlere dizdiğiniz etleri ızgarada ya da mangalda pişirin.
Dilerseniz etlerin arasına soğan, biber, domates dilimleri ilave edebilirsiniz.
