Sarma
https://www.silverdokumtencere.com
Yarım kilo asma yaprağı
1 su bardağı
bulgur
1 su bardağı
pirinç
1 adet orta boy kuru
soğan
3 diş
sarımsak
1 çay kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı kırmızı
biber
1 çay kaşığı kuru nane
Yarım bağ maydanoz
3 adet orta boy
domates
Yarım su bardağı sıvı yağ
150 gram kıyma
1
yemek kaşığı
biber salçası
1 kahve fincanı nar ekşisi
Üzeri için:
Yarım
yemek kaşığı
domates salçası
1
yemek kaşığı nar ekşisi
2
yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için yazan malzemelerin hepsini Silver demir döküm tavada kızartın ve sarmaların pişmesine 10 dakika kala yani pişme süresinin 50. dakikasında sosu sarmaların üzerine yayarak dökün. Pişmeye devam eden sarmaları 10 dakika daha kısık ateşte pişirin ve ardından servis yapın. Yaprak sarması hazır.