Şark Makarnası
1 paket Selva Ziyafet Sofrası Burgu Makarna
4 adet kuru
soğan
2 çorba kaşığı
salça
500 gr. parça et
1 su bardağı haşlanmış
nohut
Tuz
1 çay kaşığı tarçın
Kara
biber
Yarım çay kaşığı karanfil tozu
Bir tencerede Selva Kelebek Makarnayı haşlayın. Diğer bir tencerede 2 kaşık sıvıyağ, 2-3 diş
sarımsak kavurun. Üzerine
kuzu eti koyarak soteleyin. Etler pembeleşmeye başlayınca 2 adet
domates rendesi, 2 adet yeşil
biber, 1 defne yaprağı, 1 tatlı kaşığı şeker, 2 adet karanfil, tuz, bir kaç adet kara
biber koyarak karıştırın. Üzerini geçecek kadar su
koyun. Kısık ateşte etler yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirin. 1 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı pul
biber koyun ve harmanlayın. Haşlanan Selva Makarnayı bir tabağa alarak ortasını açın ve hazırlanan et karışımını ekleyin. Bir kaşık tereyağı ateşte kavurun, üzerine gezdirin.Yeşil salata ile servis yapabilirsiniz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen2/sark-makarnasi-122608.jpg)