Sarımsaklı Pilav
2
yemek kaşığı margarin
2 su bardağı
pirinç
2,5 su bardağı su
2 diş
sarımsak
50 gr rendelenmiş kaşar
peyniri
Kara
biber
Tuz
Pirinci tuzlu sıcak suda yarım saat bekletin. Sarımsakları halka halka doğrayın. Çelik tencerede margarini eritin. Sarımsakları ekleyip hafifçe kavurun.
Pirinci yıkayıp süzün. Tencereye ilave edip 1-2 dakika kavurun. Soğuk suyu ekleyip tuz serpin. Su kaynayınca ateşi kısın. Pirinçler tane tane oluncaya kadar pişirin. Rendelenmiş kaşar
peynirini ekleyip karıştırın. Üzerine bir kağıt havlu kapatıp 15 dakika dinlendirin.
Fotoğraf "Kamer Baba" tarafından gönderildi. 25.09.2014