|
|
SARIMSAKLI PATLICAN KIZARTMASI |
 |
bahar noktası
Aşçıbaşı
Kayıt: 27.03.2008
Mesajlar: 25
Şehir: Çanakkale |
Kısa URL: https://ml.md/lc22833
Gönderme Tarihi: 27.Mar.2008
1,876 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
Yarım kg. patlıcan
1 su bardağı zeytinyağı
1/4 kg. yoğurt
5 diş sarımsak
Tuz
Yapılışı:
Patlıcanları soyup, ister yuvarlak ister uzunlamasına kesin. Tuzlu suda 1 saat bekletin. Patlıcanları hafif sıkarak bir beze yayıp kurutun. Zeytinyağını kızdırıp patlıcanların iki tarafını da kızartıp tabağa alın. Sarımsaklı yoğurdu üzerine döküp servis yapın.
|
|
