Sarımsaklı Karnabahar
1 adet büyük boy karnabahar
Tuz
3 diş
sarımsak
2
yemek kaşığı tereyağı veya
zeytinyağı
Taze maydanoz
Limon dilimleri
Tuz ve kara
biber
Yoğurt
Karnabaharın yapraklarını ayıklayın ve büyük bir tencereye su ekleyerek kaynatın. Su kaynadıktan sonra tuz ekleyin.
Karnabaharı tencereye ekleyin ve suyun içinde yaklaşık olarak 10 dakika haşlayın. Karnabaharlar yumuşayana kadar haşlamaya devam edin, ancak çok yumuşak olmamalarına dikkat edin ki parçalanmasınlar.
Karnabaharlar pişerken, bir tavada tereyağı veya
zeytinyağını ısıtın. İnce dilimlenmiş
sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun. Sarımsaklar hafifçe kızardığında ateşi kapatın.
Haşlanmış karnabaharları süzün ve servis tabağına yerleştirin. Bir miktar
yoğurt ve hazırlanan sosu karnabaharlar üzerine dökün.
Sarımsaklı soslu karnabahar servise hazırdır.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen7/sarimsakli-karnabahar-177633.jpg)