Sarımsaklı Ekmek
Malzemeler :
Un 2 Su Bardağı
Komili Riviera zeytinyağı ½ Su Bardağı
Sarımsak 4 Diş
Taze soğan 2 Adet
Elma sirkesi 2 Tatlı Kaşığı
Süt ¾ Su Bardağı
Kaşar peyniri 1 Su Bardağı
Kabartma tozu 1 Paket
Tuz - Karabiber
YAPILIŞI:
1-Sarımsakları ayıklayıp, sarımsak sıkacağı ile sıkınız.
2- Taze soğanları ince ince kıyınız.
3-Derin bir kap içerisine, unu, tuzu ve kabartma tozunu eleyerek koyunuz.
4-Daha sonra içine Komili Riviera zeytinyağını, sıkılmış sarımsağı, kıyılmış taze soğanları , rendelenmiş kaşarı ve karabiberi ilave edip karıştırınız.
5-En son olarak karışımın içine ayrı bir kasede karıştırdığınız süt ve elma sirkesini ilave edip, yumuşak bir hamur kıvamına gelene kadar yoğurunuz. ( Hamur kıvamı sert olur ise içine az süt ekleyip, tekrar yoğurabilrsiniz.)
6-Unlanmış tezgah üzerinde ekmek hamuru 5 dakika yoğurunuz.
7-Yoğrulmuş hamuru iki ayrı bezeye ayırıp, yuvarlayınız.
8-Top haline getirdiğiniz hamurları Komili Riviera zeytinyağı ile yağladığınız tepsiye, hamurlar birbirine değmeyecek şekilde yerleştirip, elinizle hafifçe üzerlerine bastırınız. Ucu keskin bir bıçak yardımı ile üzerine üçgenler çiziniz.
9-Sarımsaklı ekmekleri, önceden 200 derece de ısıttığınız fırında 20-25 dakika üzerleri kızarana kadar pişiriniz.
10-Pişirdiğiniz ekmekler, ılıdıktan sonra dilimleyip Komili Sızma zeytinyağı ile birlikte servis ediniz.
ML® Sarımsaklı Lokma için tıklayın
