Sarımsaklı Domates Sosu
5-6 adet olgun domates
3-4 diş sarmısak
1 tatlı kaşığı un
1 orta boy soğan
Tuz
Kırmızıbiber
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Bir tencereya sıvıyağ doğranmış soğanı koyup hafifçe öldürünüz.
Soğanı iri doğranmış domatesi ezilmiş sarımsağı tuzu koyup bir iki de bununla karıştırınız.
Sonra unu ilave edip biraz da bununla karıştırıp çok az su koyup kapağını kapatıp domatesler ezilinceye kadar pişiriniz.
Süzgece boşaltıp süzüp sosunuzu makarnalarda sebze kızartmalarının yanında et ızgara yanında kullanabilirsiniz.
