Sarımsaklı Domates Sosu
5-6 adet olgun
domates
3-4 diş sarmısak
1 tatlı kaşığı un
1 orta boy
soğan
Tuz
Kırmızı
biber
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Bir tencereya sıvıyağ doğranmış
soğanı koyup hafifçe öldürünüz.
Soğanı iri doğranmış
domatesi ezilmiş sarımsağı tuzu koyup bir iki de bununla karıştırınız.
Sonra unu ilave edip biraz da bununla karıştırıp çok az su koyup kapağını kapatıp
domatesler ezilinceye kadar pişiriniz.
Süzgece boşaltıp süzüp sosunuzu makarnalarda sebze kızartmalarının yanında et ızgara yanında kullanabilirsiniz.