Sarımsaklı Domates Sos
4 adet orta boy
domates
2 diş
sarımsak
1 su bardağı su
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı kara
biber
2 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
Domateslerin kabukları soyulur ve rendelenir. Tencereye
domates rendesi ve tuz konur ve bir taşım pişirilir. Üzerine ezilmiş
sarımsak, su, şeker, kara
biber,
zeytinyağı katılır. Bir taşım daha pişirdikten sonra ateşten alınır.