Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet orta boy domates
2 diş sarımsak
1 su bardağı su
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı zeytinyağı

Domateslerin kabukları soyulur ve rendelenir. Tencereye domates rendesi ve tuz konur ve bir taşım pişirilir. Üzerine ezilmiş sarımsak, su, şeker, karabiber, zeytinyağı katılır. Bir taşım daha pişirdikten sonra ateşten alınır.