Sarı Unlu Köfte
Yarım kg yağlı kıyma
1 baş
soğan
Yarım su bardağı
mısır unu
Yarım demet dereotu
Yarım çorba kaşığı
salça (
biber)
1 çay kaşığı kara
biber
2 çay kaşığı tuz
Soğan rendelenir. Dereotu ince ince kıyılır. Diğer malzemelerle birleştirilir, bütünleşene kadar yoğrulur. Harçtan yarım
yumurta kadar parçalar alınır ve oval şekil verilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 190 derece fırında yarım saat kadar pişirilir.