Sarı Huzur Tatlısı
3 su bardağı
süt
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı zerdeçel
2 çay bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı nişasta
3 çorba kaşığı
pirinç unu
1 paket vanilya
Tencereye su ve nişasta konur, pürüz kalmayana kadar çırpılır. Sonra üzerine
süt,
pirinç unu ve şeker eklenir, ateşe oturtulur. Devamlı karıştırarak fokurdayıp kıvam alana kadar pişirilir. Ateşten almadan hemen önce zerdeçel ve vanilya katılır. Servis kaselerine paylaştırılır. Soğuyunca ikrama sunulur.