Sarı Huzur Tatlısı
3 su bardağı süt
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı zerdeçel
2 çay bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı nişasta
3 çorba kaşığı pirinç unu
1 paket vanilya
Tencereye su ve nişasta konur, pürüz kalmayana kadar çırpılır. Sonra üzerine süt, pirinç unu ve şeker eklenir, ateşe oturtulur. Devamlı karıştırarak fokurdayıp kıvam alana kadar pişirilir. Ateşten almadan hemen önce zerdeçel ve vanilya katılır. Servis kaselerine paylaştırılır. Soğuyunca ikrama sunulur.
