Neşeli Yoğurt
1 kase süzme
yoğurt
Yarım su bardağı su
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kırmızı toz
biber
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı zerdeçal
2 çay kaşığı tuz
Karıştırma kabına süzme
yoğurt, su,
zeytinyağı ve tuz konur. Bir çatal yardımıyla
krema kıvamına gelene kadar çırpılır. Sonra kuru nane, toz kırmızı
biber, zerdeçal ve kara
biber ilave edilir. Çatalla ilave edilen malzemeler dengelenene kadar karıştırılır. Küçük ta
baklara kaşıkla konur ve düzeltilir.