Sarı Helva
1 kase un
1 çay kaşığı haspir
1 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
Ilık su, ılık süt, şeker ve haspir karıştırılır. Bir kenarda bekletilir. Un ve tereyağı, unun rengi değişene kadar kavrulur. Sonra sulu karışım eklenir, karıştırılır. Ocak kısılır, tamamen suyu çekene kadar pişirilir. Yarım saat dinlendirdikten sonra servise sunulur.
