Patatsli Ekşi Ekmek
2 adet haşlanmış patates
10 yaprak kuzu kulağı
1 paket çabuk maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
Alabildiği kadar un
Maya, su, tuz karıştırılır. Rendelenmiş patates ve ince kıyılmış kuzu kulağı katılır. Önce karıştırdıktan sonra ele yapışmayan kıvama gelene kadar un eklenerek yoğrulur. Hamurun üzeri kapatılır, 1 saat bekletilir. Sonra yağlanmış, uzun kek kalıbına aktarılır. 190 derec fırında kabarıp kızarana kadar pişirilir.
Fotoğraf "Doctor" tarafından gönderildi. 01.04.2021
