Sandviç Kek
25 gr margarin
3 adet yumurta
1 su bardagı şeker
1 su baradgı süt
2 yemek kaşıgı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardagı un
500 ml süt
1 kahve fincanı un
1 yemek kaşıgı nişasta
2,5 fincan şeker
150 gr bitter çikolata
150 gr süt kreması
25 gr hindistancevizi
3 yumurta ve şekeri kabarıncaya kadar çırpın, süt ve margarin ekleyip karıştırın. Ardından kuru malzemeleri eleyerek karıştırın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip karışımı üzerine dökün. 175 derecede ısınmış fırında pişirin. (takribi 20 dk.)
İç Krema: 500 ml sütten 1 kahve fincanı ayırın ve nişasta hariç tüm malzemeyi tencerede pişirmeye başlayın. Koyulaşmadan önce nişastayı ayırdığınız sütle açın ve pişmekte olan karışıma ilave edin ve kaynatın. Ocağın altını kapattıktan sonra tencereyi soğuk su dolu bir kapta soğutun.
Çikolata Sos: 150 gr süt kremasını ocakta kaynatmadan ısıtın altını kapattıktan sonra bitter çikolataları ekleyin.
Kek ve kremalar soğuduktan sonra bir kalıp yardımıyla ya da bıçakla keki kesin. Sonra da ortadan ikiye kesin içine iç kremadan sürüp üstünü kapatın. Üzerine de çikolata sos ve hindistan cevizi ekleyerek servise hazır hale getirin.
