Sandviç Böreği (
milföy)
6 adet kare
milföy hamuru
3 dilim beyaz
peynir
6 dilim domaates
2 adet
biber
1 adet
yumurta beyazı
Üzeri için:
1 adet
yumurta sarısı
Peynir ezilir,
yumurta beyazıyla karıştırılır. Milföy hamurunun yarısına
peynir konur. Üzerine
domates ve
biber bırakılır. Diğer yüzü kapatılır, kenarlarına sıkıca bastırılır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerine
yumurta sarısı sürülür. 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.