Samoosa
(Hindistan usulü sigara boregi)
90 gram
bezelye (dondurucudan cikarilmis da olabilir)
16 gr kisnis tohumu
4 adet yufka
3 dis sarmisak
2,5 cay kasigi kimyon
2 cay kasigi
zencefil
2 cay kasigi
limon
2 adet
patates
yarim cay kasigi kara
biber
1 cay kasigi kirmizi toz
biber
1 adet
soğan
Yarim cay kasigi zerdecal tozu
Çeyrek karnabahar
Tuz
Karnabahari ve
bezelyeyi kaynarsuda 5 dakika bekletin, diger butun malzemeleri kucuk dograyin bir kapda karistirin, karnibahar ve
bezelyeleri de ekleyin. Butun baharatlari ekleyin ve yufkaya isterseniz sigara seklinde isterseniz bohca seklinde sararak kizartin.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 13.06.2023