Şambali
Ayşe Kızıldemiroğlu
1 Su Bardağı İrmik
1 Su Bardağı Şeker
1 Su Bardağı Yoğurt
1 Su Bardağı Un
1 Çay Kaşığı Limon Suyu
2.5 Su Bardağı Şeker
1/2 Su Bardağı Su
1 Dilim Limon
10 Adet Tuzsuz Fıstık
Şerbet için su, şeker ve 1 dilim limonu bir taşım kaynatalım. Ocaktan aldıktan sonra soğumasını bekleyelim.
İrmik, şeker, yoğurt, un ve bir çay kaşığı limon suyunu çırpıp yağlanmış tepsiye dökelim. Önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirelim.
Tatlı fırından çıktıktan 5 dakika sonra, üzerine soğumaya bıraktığımız şerbeti dökelim. Tuzsuz fıstıklarla süsleyelim.
