|
|
|
Salsa Sos |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 1972
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc180682
Gönderme Tarihi: 06.Arl.2024
74 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.haberturk.com
4 adet olgun domates
1 adet soğan
1 adet yeşil biber (jalapeño veya yeşil biber)
2 diş sarımsak
1/4 su bardağı taze kişniş (veya maydanoz)
1 limonun suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz (isteğe bağlı)
Karabiber (isteğe bağlı)
Domatesleri yıkayın, saplarını kesin ve küçük küpler halinde doğrayın.
Soğanı ve yeşil biberi ince ince doğrayın. Eğer daha az acı seviyorsanız, biberin çekirdeklerini çıkarabilirsiniz.
Sarımsakları soyup ezin veya ince ince doğrayın.
Doğranmış domates, soğan, biber ve sarımsağı büyük bir kasede karıştırın.
Taze kişnişi ince ince doğrayın ve karışıma ekleyin.
Karışıma limon suyu ve zeytinyağını ekleyin. Tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın.
Sosu iyice karıştırın ve tatların karışması için 15-30 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.
Not: Salsa sosunun kökeni, özellikle Latin Amerika mutfağına dayanır. Salsa, İspanyolca'da "sos" anlamına gelir ve bu soslar, genellikle domates, biber, soğan, sarımsak, kişniş ve lime gibi malzemelerle hazırlanır. Salsa sosları, Meksika ve diğer Latin Amerika ülkelerinde, özellikle tacos, burritos ve nachos gibi yemeklerin yanında yaygın olarak kullanılır.
|
Salsa Sos |
 |
pi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.11.2009
Mesajlar: 39
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc145026
Gönderme Tarihi: 19.Ağu.2019
527 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 diş sarımsak
5 dal maydanoz
4 adet domates
1 adet yeşil biber
1 adet küçük soğan
Çeyrek limonun suyu
Karabiber
Acı sos
Tuz
Domatesleri güzelce yıkayın.
Kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
Soyduğunuz domatesleri mutfak robotundan geçirdikten sonra bir tabağın içine aktarın.
Biberleri ve soğanları güzelce temizleyin.
Temizlenen sebzeleri küçük küçük doğradıktan sonra domateslerin üzerine ekleyin.
Sarımsakları ve maydanozları tabağın üzerine ince ince kıyın.
Tabağın üzerine en son limon suyunu da ilave ettikten sonra tuz, karabiber ve acı sosunu ekleyip karıştırın.
Sosunuz hazır, buzdolabında 2 saat kadar beklettikten sonra hemen servis edebilirsiniz.
|
|
Salsa Sos Tarifleri Balık Sosu Tarifleri
|
|
