|
|
Salepli Kek |
 |
kapıkulu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.11.2012
Mesajlar: 31
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc99420
Gönderme Tarihi: 28.Haz.2014
1,887 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
3 çorba kaşığı şeker
3 su bardağı bisküvi
1 su bardağı salep
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1-2 çorba kaşığı ceviz (fındık, badem)
Yumurta ile şeker iyice çırpılır. Tarçın ve kabartma tozunu ilave edip çırpmaya devam ederiz. Sonra salebi ilave edip çırpmaya devam ederiz. Rendelenmiş bisküvileri ilave edip çırpıyoruz. Cevizleri ilave edip karıştırıyoruz. Fırın tepsimize döküp, 175 derecede 20 dak. pişiriyoruz.
|
Salepli Tarçınlı Kek |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 4665
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc186894
Gönderme Tarihi: 03.Şub.2026
11 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı toz salep
1,5 tatlı kaşığı tarçın
Yumurta ve toz şekeri derin bir kapta, şeker eriyip karışım köpüklenene kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin, salep ve tarçını karıştırın.
Kuru karışımı sıvı karışıma azar azar ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40–45 dakika pişirin.
Fırından çıkan keki oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın.
Salepli tarçınlı keki üzerine pudra şekeri serperek servis edebilir, dilerseniz yanına sıcak süt veya tarçınlı kahve ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
|
|
