SALÇALI PİLAV
Malzemesi
2 yemek kaşığı Tamek Salçacık
2 adet soğan
2 adet pirinç
50 gr. margarin
250 gr. pırasa
2,5 su bardağı etsuyu
1 adet domates
1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
Tuz
Karabiber
Soğanı ayıklayıp küp şeklinde doğrayın. Pirinci yıkayıp süzülmeye bırakın. Pirinç, soğanı margarin ile hafifçe kavurun, Tamek Salçacık katıp 1-2 kez karıştırın. Pırasayı ayıklayıp yıkayın, halka halka doğrayın. Et suyuna tuz katıp kaynatın. İçine soğanlı pirinçleri ve pırasayı atıp 10 dk. pişirin. Domatesi küp şeklinde doğrayın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Pilava katıp, kıyılmış dereotu ile süsleyin.
