Salçalı Patates Kızartması
4 adet orta boy patates
2 su bardağı kızartmalık sıvı yağ
Salça için:
1 çorba kaşığı salça
2 diş sarımsak
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Patatesler soyulur, kızartmalık doğranır. Kızgın yağda kızartılır, fazlayağını almak için kağıt havluya çıkarılır, üzerine tuz serpilir. Küçük bir tencereye dövülmüş sarımsak, salça, sıvı yağ, su ve tuz konur. Orta ateşte bir taşım kaynatılır. Kızarmış patatesler servis tabağına aktarılır, üzerine hazırlanan salça gezdirilir.
Fotoğraf "piano" tarafından gönderildi. 20.08.2020
