Salçalı Kurabiye
Malzeme
- 125 g Sana yağı
- 1 adet
yumurta
- 1 çay bardağı
yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
- 1
yemek kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı
salça
- 1 paket Kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
Hazırlanışı
Derin bir kâsenin içine unu, oda sıcaklığında yumuşamış Sana yağını, bir kâseye kırdığınız
yumurtayı, yoğurdu, sıvı yağı, kırmızı pul
biberi,
salçayı, kuru naneyi, tuzu, kabartma tozunu koyup, yoğurunuz.
Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyerek yoğurmaya devam ediniz.
Hamur kıvamına geldikten sonra hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayınız.
Yuvarlanmış
salçalı kurabiyeleri, Sıvı Sana ile yağlanmış fırın tepsisine dizip, Önceden 185 derece de ısıtılmış fırında, kurabiyelerin üzerleri kızarana kadar pişirip, sıcak olarak servis ediniz.