SALÇALI KÖFTE
Malzemesi
500 gr. kıyma
3 adet patates
1 adet dometes
1 adet sivribiber
1 yemek kaşıgı Tamek salca
Yarım su bardagı ılık su
Tuz
Karabiber
Kıymayı baharatlar ile birlikte yoğurduktan sonra elimizle yuvarlak şekiller veriyoruz, patatesleri de halka şeklinde doğradıktan sonra yağda önce patatesleri sonra köfteleri kızartıyoruz , Tencerenin altına 1 sıra patates sıralıyoruz üzerinede köfteleri tekrar köftenin üzerine patates sıralıyoruz en üstüne halka dometes ve biberleri diziyoruz, ılık suyla salçayı sulandırıp patateslerin üzerine döküyoruz kısık ateşte 15 dk. kaynatıyoruz.
