SALÇALI KÖFTE
Malzemesi
500 gr. kıyma
3 adet
patates
1 adet dometes
1 adet sivri
biber
1
yemek kaşıgı Tamek salca
Yarım su bardagı ılık su
Tuz
Kara
biber
Kıymayı baharatlar ile birlikte yoğurduktan sonra elimizle yuvarlak şekiller veriyoruz,
patatesleri de halka şeklinde doğradıktan sonra yağda önce
patatesleri sonra köfteleri kızartıyoruz , Tencerenin altına 1 sıra
patates sıralıyoruz üzerinede köfteleri tekrar köftenin üzerine
patates sıralıyoruz en üstüne halka dometes ve
biberleri diziyoruz, ılık suyla
salçayı sulandırıp
patateslerin üzerine döküyoruz kısık ateşte 15 dk. kaynatıyoruz.