Salçalı Biftek
Pelin Yılmaz
3 Dilim Biftek
1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
1/2 Adet Havuç
1/2 Adet Kereviz
1/2 Adet Patates
1 Diş Sarımsak
2 Tatlı Kaşığı Salça
1 Tutam Kekik
1 Tutam Kara
biber
1 Tutam Tuz
2 Çorba Kaşığı Lol Peyniri
Kereviz ,
havuç ve
patatesi kibrit şeklinde doğrayıp haşlayalım ve soğutalım. Etleri pirzola demiri ile inceltelim ve baharatlayıp tavada
zeytinyağı ile yarım pişirelim. Haşladığımız sebzeleri içine koyup lor
peynir ekleyelim ve rulo şeklinde sararak fırın kabı içerisine koyalım. Salça ve su ile sos hazırlayıp üzerine dökerek fırınlayalım. Piştikten sonra ortadan kesip tabağa koyalım. Üzerine sosu döküp servis edelim.