Salçalı Bamya
600 gram
bamya
1 adet kuru
soğan
3 adet
domates
5
yemek kaşığı
zeytinyağı
Yarım
yemek kaşığı
domates salçası
Yarım
yemek kaşığı
biber salçası
Yarım
limonun suyu
1 çay kaşığı pul
biber
2 çay kaşığı tuz
1 adet kesme şeker
1,5 su bardağı sıcak su
Bamyaların tepelerini bıçakla kesip bol suyla yıkayın.
Soğan ve
domatesleri küp küp doğrayın.
Zeytinyağını tencerede ısıtıp önce
soğanları ardından da
salçaları kavurun.
Domatesleri de ilave edip bir iki kez çevirdikten sonra kapağını kapatın.
Domatesler yumuşayınca
bamyaları da ilave edin ve hafifçe karıştırın.
Tuz,
limon suyu ve şekeri de ekleyin.
Suyunu da ilave edip kapağını kapatın ve orta ateşte pişmeye bırakın.
Soğuyunca servis edebilirsiniz.