Salatalık Sosu
MALZEMELER
1 orta boy salatalik
1 bardak taze
süt kremi
4 dal tarhun (yoksa maydanoz)
2
yemek kasigi sirke
Tuz-kara
biber
YAPILIŞ TARİFİ
Salatayi soyup bir biçakla incecik kiyin. Bir kaba alin ve üzerine biraz tuz serperek 1 saat suyunu salmasi için bekletin.
Temiz bir tülbentle sikip suyunu alin ve
süt kremiyle karistirin; kiyilmis tarhun veya maydanoz, 2 kasik sirke, tuz, kara
biber katin.