Salamlı Kadayıf Böreği
Yarım kg tel kadayıf
8 dilim
salam
1 asu bardağı rende kaşar
1 su bardağı rende beyaz
peynir
2 adet
yumurta
2,5 su bardağı
süt
2 çorba kaşığı tereyağı
Kadayıf didiklenir. Yarısı yağlanmış fırın kabına bastırarak yerleştirilir. Üzerine beyaz ve kaşar
peyniri serpilir ve kibrit çöpü şeklinde doğranmış
salam bırakılır. Üzerine kalan kadayıf konur ve bastırılır. Yumurta, erimiş tereyağı ve
süt başka bir kapta çırpılır. Sonra böreğin üzerine gezdirilir. Buzdolabına konur, 1 gece bekletilir. Ertesi günü 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.