Salamlı Ispanak
1 kg ıspanak (iri doğranmış)
6 dilim Banvit Macar Salam (ince jülyen doğranmış)
100 gr vişne (donuk, süzülmüş, suyu ayrılmış)
150 ml krema
Tuz, karabiber (arzu edilen miktarda)
Salamları yağsız tavada ve orta ateşte karıştırarak 2-3 dak. soteleyin. Ispanakları ilave edip karıştırmaya devam ederek ıspanaklar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 10 dak. daha soteleyin.
Vişne, 2 çorba kaşığı vişne suyu, krema, tuz ve karabiber ekleyip harmanlayın. Kapak kapatıp hızlı ateşte kaynama noktasına kadar ısıtın, ateşi kısın ve 3-4 dak. pişirin.
Sıcak servis yapın.
