Saksı Kebabı
MALZEMELER
2 adet
patlıcan
500gr
tavuk gögsü
1 adet
soğan
1 adet sivri
biber
kara
biber
tuz
kirmizi
biber
cok az miktarda kekik
YAPILIŞI
patlıcanlar ikiye bòlünür ortalari oyulduktan sonra kizgin yagda kizartilir bu islem bittikten sonra birtavada kusbasi dogranmis
tavuk gogsu,
soğan, sivri
biber ve baharatla kavrulur.daha sonra
patlıcanlarin ici doldurulur ve üstü kasarla kapatilir.hepsi tepsiye dizilir
domates sosu üstüne döküldükten sonra 200 derecelik firina verilir. 10 dakika pisirilir.