Sakızlı Sütlaç
2 çay bardağı pirinç
3 su bardağı süt
1 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker
1,5 çay kaşığı damla sakızı
400 gram kayısı
1 çorba kaşığı şeker
Pirinci kısık ateşte haşlayın. Pirinçler yumuşayınca üzerine sütü ekleyip pişirmeye devam edin. Daha sonra üzerine şeker, dövülmüş damla sakızı ekleyin. Sürekli karıştırarak şekerin erimesini sağlayın. Kâselere paylaştırıp soğumaya bırakın. Şimdi kayısı zamanı; üzerine güzel bir kayısı sosu yaparsanız sütlacınız daha çok beğenilir. Kayısıların çekirdeklerini çıkarıp irice doğrayın. Çok az şekerle pişirip sütlaçların üzerine gezdirin. Soğuyunca misafirlerinize sunun.
