Sakızlı Girit Kurabiyesi (görsel)
Türkçe altyazılıdır.
Mütevazı Lezzetler video tarifleri bölümüne hoş geldiniz
bu bölümümüzde; lezzetli, kokulu, güzel...
sağlıklı bir ikram tarifi hazırlayacağız
"Sakızlı Girit Kurabiyesi"
önce malzemelerimizi öğrenelim sonra birlikte yapımına geçelim
1 su bardağı
zeytinyağı
1 su bardağı
yoğurt
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet
yumurta beyazı
bir kaç parça damla sakızı
1 paket kabartma tozu
ve alabildiği kadar un
üzeri için; 1 adet
yumurta sarısı
malzeme listesinden sonra, kurabiyemizin yapımına geçebiliriz
1 adet
yumurtamız var demiştik
önce sarısını ve beyazını birbirinden ayırıyoruz
sarısını tahmin ettiğiniz gibi üzerine kullanacağız
yoğurdu...
zeytinyağını...
ve 1 su bardağı şekeri...
orijinal tarifde toz şekeri var...
biz çabuk erimesi için pudra şekeri kullanıyoruz
bir çatal olabilir, çırpıcı olabilir...
karıştırıyoruz
pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırdık
şimdi diğer malzemeleri ekleyebiliriz
yeteri kadar un demiştik, ama bu yeteri kadar un...
cıvık bir hamur olacak
unun üzerine kabartma tozunu...
ve dövdüğümüz damla sakızını ilave ediyoruz
önce çatalla karıştıralım
görüldüğü gibi hamuru
muz oldukça cıvık kıvamda
şimdi bir miktar
zeytinyağı koyduğu
muz kaba...
parmaklarımızı batırıyoruz
ve
ceviz büyüklüğünde kurabiyeler yuvarlıyoruz
ve yağladığımız tepsiye bırakıyoruz
evet sonuncu kurabiyemizi de hazırladık
şimdi üzerlerine ayırdığımız
yumurta sarısını sürebiliriz
kurabiyelerimizi önceden ısıttığımız 180 derece fırına veriyoruz
şöyle kırmızımsı bir renk alana kadar pişiriyoruz
yayılması normaldir
Sakızlı Girit Kurabiyesi pişti fırından aldık
ılıdıktan sonra zevkle yiyebiliriz
bu bölümde; değişik kıvamda, arolamlı...
lezzetli, kolay bir kurabiye tarifi paylaştık
İnşallah en kısa sürede denersiniz, bizleri hatırlarsınız
şimdiden Afiyet Olsun!
ML® Sakızlı Girit Kurabiyesi için tıklayın