Sakızlı Ev Dondurması
2 bardak
süt
3 adet
yumurta sarısı
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı
krema
Süt kaynatmadan ısıtılır. Üzerine şeker eklenir. Biraz daha soğuyunca
yumurta sarıları tek tek katılır ve karıştırılır. En son
krema katılır. Blenderden geçirilir. Bir kaba konur ve buzluğa atılır. Kristalize olmaya başlayınca buzluktan alınır, blenderden geçirilir. Bu işlem 3 kere tekrarlanır. Sonra dondurma kaselerine konarak servise sunulur.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 17.04.2024