Sakallı Sandviç
1 su bardağı ılık
süt
Yarım su bardağı
yoğurt
1 adet
yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1
yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1
yemek kaşığı kuru maya
4-5 su bardağı un
Labne
peyniri
Beyaz
peynir
Maydanoz
Kaşar rendesi
Mayayı ılık
sütte eritin.
İçine
yoğurt, sıvı yağ,
yumurta, toz şeker ve tuzu ekleyin ve karıştırın.
Azar azar unu ilave ederek yoğurmaya başlayın.
Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Ardından hamuru nemli bir örtüyle örtüp yarım saat kadar mayalandırın.
Hamurdan küçük bezeler yapıp fırın tepsisine dizin.
15 dakika kadar da tepsi de mayalandırın.
Ardından çırptığınız
yumurta sarısını üzerine sürün.
Fırını 200 derecede ısıtıp tepsiyi fırına verin ve ekmekleri kızarana kadar pişirin.
Bu esnada labne ile beyaz
peyniri karıştırın.
Maydanozu ince ince doğrayın.
Kaşarı rendeleyin.
Ekmekleri fırından çıkarıp ılınmasını bekleyin.
Ilınan ekmeklerin arasına
peyniri sürün.
Ekmeğin açık kenarını maydanoza ya da kaşar rendesine batırın.
Sakallı sandviçiniz hazır.