SAHANDA MAKARNA
Makarnayı kaynayan tuzlu suya atarak 20 dakika haşlayınız, kevgire boşaltıp süzdükten sonra sahana
koyunuz. Sahana koyarken rendelenmiş parmazan
peyniri serperek üzerine etsuyu gezdiriniz. Tekrar üzerine bir miktar gravyer
peyniri döşeyerek üstüne 65 gram eritilmiş tereyağı serpiştirip 1 - 2 dakika ateşte bırakınız.
Not: 500 gram makarnaya 150 gram rendelenmiş parmazan
peyniri koymak gerekir.