SAHANDA DOMATESLİ YUMURTA
12 adet yumurta
600 gram domates (4 orta)
120 gram sadeyağ ya da 120 gram margarin (6 çorba kaşığı)
Tuz
Karabiber
1 Yumurtaları alabilecek yayvanca bir kap veya sahana 6 silme çorba kaşığı sadeyağı veya margarin ile, soyulmuş ve küçük doğranmış 4 orta domates koyarak, domatesler sularım salıp da tekrar çekinceye kadar aşağı yukarı 5 dakika pişirmelidir.
2 Domatesler sularını çekince; sahana 12 adet de yumurta kırarak, üstlerine 2 tatlı kaşığı tuz ve 1 kahve kaşığı biber ilâve etmeli ve sahanın kapağını kapatarak, yumurta akları pişip de beyazlaşıncaya kadar çok kuvvetli olmayan ateşte aşağı yukarı 3 dakika pişirmeli ve ateşten alarak servis yapmalıdır.
ML® Domatesli Yumurta için tıklayın
