Safranlı Zerde (Karabük)
Pirinç su ile yumuşayana kadar haşlanır. içine çekirdeksiz üzüm isteğe göre konulur. Şeker ve akşamdan ıslatılmış bir tel safran suyu ile birlikte ilave edilir. Muhallebi kıvamında pişirildikten sonra kaselere konulur. Soğuduktan sonra servis yapılır.
Not: Özellikle kentte bayramlarda cenaze evinde mevlitten sonra ikram edilir.
ML® Zerde (görsel)
