Safrandan Zerde
100 gr baldo pirinç
4 bardak su
1 tutam safran
500 gr şeker
2 kaşık buğday nişastası
1 kaşık gül suyu
2 kaşık dolmalık fıstık
2 kaşık kuş üzümü
Pirinci bir tencerede su ve safranla 10 dakika kaynatın. Ayrı bir kapta suyla açtığınız nişastayı, şekeri ve gül suyunu tencereye ekleyin. Koyulaşana kadar pişirip ocaktan alın. Kaselere boşaltın. Soğuduktan sonra dolmalık fıstık ve kuş üzümü ile süsleyin.
