Safranbolu Tatlısı (Karabük)
Melikgazi Belediyesi
HAMURU:
1,5 çay bardağı süt
1,5 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta
Yarım paket kabartma tozu
AÇMAK İÇİN:
1 su bardağı nişasta
KEKİ:
1 su bardağı şeker
1 su bardağı ceviz
3 yumurta
2 kepçe un
Yarım paket kabartma tozu
ŞERBETİ:
5 su bardağı şeker
5 su bardağı su
Yarım limon suyu
Baklava hamuru yoğrulur. 26 beze yapılır. 13 er tane ayrı ayrı üst üste açılır.13 tane yağlanmış tepsiye yerleşir.Arasına çırpılmış ,kek dökülür.Diğer açılan 13 tane baklava hamuru üzerine yerleştirilir.Yarım paket erimiş margarin 1 çay bardağı sıvı yağ karıştırılır Dilimlenen baklavanın üzerine gezdirilir.Isıtılmış fırında 180 derecede pişirilir.fırından çıkıp soğuyunca ılık şerbet gezdirilir.
