SADRAZAM SARMASI
4 adet krep
1 çorba kaşığı tuzsuz beyaz peynir
2 adet taze veya kuru incir
1 paket KOSKA Fındıklı Krokan
2 tane taze meyve
3 çorba kaşığı KOSKA Kakaolu Fındık Kreması
2 çorba kaşığı üzüm
KREMASI :
1,5 bardak süt
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı şeker
1 yumurta sarısı
1 kaşık margarin Vanilya
KREP İÇİN:
1 bardak süt
1 su bardağı un
1 yumurta
1 çay bardağı KOSKA Pekmez
1 fiske tuz
1 çorba kaşığı sıvıyağ
Bir bardak süt, un, pekmez, yumurta ve sıvıyağ çırpılır. Teflon tava yağlanır, birer kepçe dökülerek krepler pişirilir. Diğer bir tencerede 1.5 bardak süt 1 kaşık un, vanilya, 1 çorba kaşığı şeker ve 1 yumurtanın sarısı konup çırpılır, ateşte koyulaşıncaya kadar pişirilir. Margarin ve vanilya konur. Çırpılır. İçine tuzsuz beyaz peynir, küçük doğranmış incir, fındık krokan, muz veya elma karıştırılıp kreplere sürülür ve rulo sarılır. 5-6 cm. kesilir. Çikolata sos tabağa yayılır, üstüne kesilen tatlılar dizilir çikolata sosu gezdirilir. 2 saat dinlendirilip servis yapılır.
