SADE POĞAÇA
1 çay bardağı erimiş margarin
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvıyağ
Alabildiği kadar un
1 adet yumurta
Yağları bir kaba koyup, yumurtayı, kabartma tozui ilâve edip, karıştırınız.
Bu karışıma unu ilâve ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapınız.
Hamuru 10-15 dakika dinlendiriniz.
İstenilen büyüklükte parçalara ayırıp, içerisine peynir, kıyma vb. malzemeleri katıp, istediğiniz şekilde kapatıp, yağlanmış tepsiye diziniz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp, orta ısılı fırında altını vo üstünü pembe renkte pişirip, servis yapınız.
